Kayseri yağlamasının yanına en çok yakışanlar şunlardır:
- Ayran: Yağlamanın hamur işi ve doyurucu yapısına karşı, ayran ferahlatıcı ve dengeleyici bir içecektir.
- Turşu: Özellikle acı turşu, yağlamanın lezzetini keserek farklı bir tat deneyimi sunar. Lahana turşusu veya karışık turşu iyi bir seçenektir.
- Salata: Hafif ve taze bir salata, yağlamanın ağırlığını dengeleyerek yemeği daha keyifli hale getirir. Mevsim salata veya çoban salata tercih edilebilir.
- Yoğurtlu Mezeler: Cacık gibi yoğurtlu mezeler, yağlamayla birlikte servis edildiğinde hem lezzet hem de kıvam açısından uyum sağlar.
- Şalgam Suyu: Acı sevenler için şalgam suyu, yağlamanın yanında farklı ve yoğun bir lezzet alternatifi sunar.
Bu yiyecek ve içecekler, <a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/kayseri%20yağlaması">Kayseri Yağlaması</a>'nın tadını tamamlayıcı niteliktedir.